V 1. dílu 5. série pořadu Ano, šéfe! navštívil Zdeněk Pohlreich restauraci Modrá stodola v Horoměřicích, kde se střetl s nefunkčním provozem, slabou kuchyní a osobními vazbami na šéfkuchaře.
🧑🍳 Shrnutí epizody: Modrá stodola / Horoměřice
- Datum premiéry: 10. září 2012
- Lokalita: Restaurace Modrá stodola, Horoměřice (nedaleko pražského letiště)
- Majitelka: Renata Herzmanová
- Kuchyně vede: Vladimír – bývalý spolužák Zdeňka Pohlreicha
🔍 Hlavní problémy restaurace
- Restaurace je na pokraji kolapsu, přestože kdysi měla dobré jméno.
- Kuchyně je slabá, jídla nemají chuť ani kvalitu, a provoz je chaotický.
- Majitelka spoléhá na přítele Vladimíra, který vaří, ale jeho výkon neodpovídá očekáváním.
- Provoz je neefektivní, restaurace má bowling i hotel, ale nevydělává.
- Pohlreich kritizuje nedostatek profesionality a upozorňuje na nutnost změn.
🍽️ Zdeněk Pohlreich zasahuje
- Konfrontuje Vladimíra, svého bývalého spolužáka, a testuje jeho kuchařské schopnosti.
- Dává jasnou zpětnou vazbu – jídla jsou podprůměrná, servis nefunguje.
- Navrhuje změny v provozu, včetně zlepšení kuchyně, komunikace a vedení týmu.
- Využívá své charisma a přímý styl, aby motivoval personál ke zlepšení.
🎬 Zajímavosti z natáčení
- Letadla často přelétávají nad restaurací, což podtrhuje její polohu u letiště.
- Epizoda zahajuje 5. sérii, která se vrací po roční pauze s novou energií.
- Znělka a styl pořadu zůstávají ikonické, s důrazem na zábavu i edukaci.
Přehrát Ano, šéfe! 5 – 1. díl – Modrá stodola / Horoměřice
Díly gastro show Ano, šéfe! 5
- Ano, šéfe! 5 – 12. díl – Restaurace Zámek Choltice / Choltice
- Ano, šéfe! 5 – 11. díl – Farma Bolka Polívky / Olšany
- Ano, šéfe! 5 – 10. díl – Restaurace Kongo / Kladno
- Ano, šéfe! 5 – 9. díl – Restaurace Ponorka / Most
- Ano, šéfe! 5 – 8. díl – Restaurace Georgia / Slunečná
- Ano, šéfe! 5 – 7. díl – Wirtshaus in der Pupplinger Au / Mnichov
- Ano, šéfe! 5 – 6. díl – Rybářská bašta / Praha
- Ano, šéfe! 5 – 4. díl – Restaurace Excalibur / Moravská Třebová
- Ano, šéfe! 5 – 3. díl – Hotel Krajka / Vamberk
- Ano, šéfe! 5 – 2. díl – Restaurace Květnice / Tišnov
- Ano, šéfe! 5 – 1. díl – Modrá stodola / Horoměřice
Ano, šéfe! 5 - Osoby a obsazení
Hrají:
 |
Zdeněk Pohlreich |
