Ano, šéfe! 3 – 5. díl – Penzion Bohemia – Dubí

Zdeněk Pohlreich přijíždí do Penzionu a restaurace Bohemia v Dubí, který vede Jaroslava Chabrová, původně ekonomka. Provozním a zároveň šéfkuchařem je její partner Zdeněk Krejčí, zkušený kuchař s praxí z Česka, Rakouska i Německa.

Podnik má 7 pokojů a 18 lůžek, restaurace se snaží profilovat jako tradiční česká kuchyně s domácí přípravou, ale teprve několik měsíců.

Hlavní problémy, které epizoda řeší

• Chaotický provoz kuchyně – pomalý kuchař Tomáš nestíhá, Krejčí je přetížený.
• Personální nestabilita – jedna servírka odešla, další jsou nezkušené; nově nastoupila Maruška s hotelovou školou.
• Narušená atmosféra – majitelka má v podniku online kamery, což vytváří nedůvěru.
• Nesoulad mezi ambicemi a realitou – podnik chce být „domácí a poctivý“, ale výkony kuchyně tomu neodpovídají.

Pohlreich se snaží nastavit řád, zlepšit komunikaci, zjednodušit nabídku a vrátit restauraci autenticitu…(prima+)

Díly seriálu Ano, šéfe! 3

• Ano, šéfe! 3 – 10. díl – Restaurace U Tlustých – Lednice
• Ano, šéfe! 3 – 9. díl – Hotel U Apoštola – Jevíčko
• Ano, šéfe! 3 – 8. díl – Pizzeria LaTrán – Český Krumlov
• Ano, šéfe! 3 – 7. díl – Restaurace Harmony – Praha, Krč
• Ano, šéfe! 3 – 6. díl – Radniční restaurace – Jihlava
• Ano, šéfe! 3 – 5. díl – Penzion Bohemia – Dubí
• Ano, šéfe! 3 – 4. díl – Restaurace Fantazie – Benešov
• Ano, šéfe! 3 – 3. díl – Hotel Hvězda – Pec pod Sněžkou
• Ano, šéfe! 3 – 2. díl – Restaurace Blue Note – Kralupy nad Vltavou
• Ano, šéfe! 3 – 1. díl – Návraty do restaurací Blue Point – Praha 8 / Slepá kolej – Benátky nad Jizerou

Ano, šéfe! 3 - Osoby a obsazení

Hrají:

	Zdeněk Pohlreich